{"id":221,"date":"2022-05-26T05:28:50","date_gmt":"2022-05-26T03:28:50","guid":{"rendered":"https:\/\/38ppp.de\/felix\/?p=221"},"modified":"2022-05-26T05:56:51","modified_gmt":"2022-05-26T03:56:51","slug":"kurze-trips-und-lange-laeufe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/38ppp.de\/felix\/2022\/05\/26\/kurze-trips-und-lange-laeufe\/","title":{"rendered":"Kurze Trips und lange L\u00e4ufe"},"content":{"rendered":"\n

April und Mai waren sehr kurzweilig. Die Heimreise r\u00fcckt rasend schnell immer n\u00e4her und n\u00e4her und nebenbei konnte ich noch ein paar richtige Highlights genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

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Ein Kurztrip f\u00fchrte mich Anfang April f\u00fcr ein langes Wochenende nach Seattle. An einem Donnerstagabend ging es nach der Arbeit mit dem Zug 14 Stunden durch die Nacht und den n\u00e4chsten Morgen in die gr\u00f6\u00dfte Stadt Washingtons.<\/p>\n\n\n\n

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Rechts im Bild ist das von Frank Gehry entworfene Museum of Pop Culture. Meiner Meinung definitiv einen Besuch wert, besonders wegen der Ausstellungen zu Seattles musikalischem Stolz: Jimi Hendrix und Nirvana<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Wie immer habe ich viel und gut gegessen. In diesem Fall wurde eine Chowderverkostung durchgef\u00fchrt. Chowder ist eine amerikanische Fischsuppe, die es in vielen verschiedenen Varianten gibt. Mir haben alle geschmeckt.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Zahlreiche Biere wurden nat\u00fcrlich ebenfalls verkostet. Besonders herausgestochen ist dabei „Fair Isle Brewing“, die ausschlie\u00dflich Saisons und Farmhouse Ales brauen und mit ihrer eigenen und wilden Mischkultur verg\u00e4ren. Absolut einen Besuch wert. Eine der inspirierendsten Brauereien, die ich bisher besucht habe!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Hauptgrund der Reise war ein NHL-Spiel der Seattle Kraken anzusehen. 17.500 Menschen passen in die niegel-nagel-neue Arena. Ein tolles Erlebnis.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Oarscheim macht auch in Montana Spa\u00df<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Gute drei Stunden s\u00fcd-\u00f6stlich von Columbia Falls, auf der anderen Seite der Rockies, am Rande des rund 100 Seelen Dorfes Power liegt die Pfeifle Farm. Aber Ryan, die aktuelle Generation, ist nicht nur ein Farmer, der Weizen, Gerste, Kichererbsen, Linsen und mehr anbaut, sondern er ist auch ein ganz besonderer M\u00e4lzer. Rund 80% unseres Malzbedarfs bei Backslope k\u00f6nnen wir regional von ihm beziehen.<\/p>\n\n\n\n

Ryan hat nat\u00fcrlich nicht M\u00e4lzer gelernt, eigentlich ist er Maschinenbauingenieur. Nach seinem Uniabschluss hat er erst einmal acht Jahre in der Halbleiterbranche gearbeitet. Beruflich verschlug es ihn dann f\u00fcr ein Jahr nach Schottland und dabei entdeckte er seine Begeisterung f\u00fcr die europ\u00e4ischen Bierkulturen. Nachdem er sp\u00e4ter die heimische 4000 ha Farm \u00fcbernommen hat und Hobbybrauer wurde, hat er sich irgendwann gefragt, wie das denn eigentlich w\u00e4re die eigene Gerste selbst zu verm\u00e4lzen…<\/p>\n\n\n\n

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Aus einem alten Keg hat er sich eine Malztrommel gebaut, nat\u00fcrlich automatisiert. Im Bild links ist Darin, mein Chef, und rechts Ryan.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Aus zwei Sp\u00fclbecken hat er eine Darre gebastelt.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Nach einigem Experimentieren konnte er dann Bier mit Malz aus seiner eigenen Gerste brauen. Allein von diesen zwei Ger\u00e4tschaften w\u00e4re ich schon leicht zu begeistern. Aber der eigentliche Knaller kommt noch.<\/p>\n\n\n\n

Ryan hat hier n\u00e4mlich nicht aufgeh\u00f6rt, sondern das Ganze professionalisiert und komplett eigenh\u00e4ndig \u00fcber vier Jahre eine gr\u00f6\u00dfere Malztrommel entwickelt und gebaut!!!<\/p>\n\n\n\n

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Damit produziert er nicht nur hervorragende Standardmalze (Pilsner, M\u00fcnchner, Wiener…), sondern experimentiert z.B. auch mit Hartweizen, sechszeiliger Gerste, die er sich erst wieder aus einer Samenbank besorgen musste, und mehr. <\/p>\n\n\n\n

Besonders gern verwenden wir bei Backslope ein sehr dunkles Spezialmalz, dass 24 h geschwelkt, dann aber nur bei 85 \u00b0C abgedarrt wurde. Damit kann man tolle Aromen von Trockenfr\u00fcchten ins Bier bringen.<\/p>\n\n\n\n

Mit diesen Malzen zu arbeiten und die Gelegenheit diese faszinierende Farm\/M\u00e4lzerei zu besuchen war definitiv eines DER Highlights meines USA Jahres. Was f\u00fcr ein tolles Projekt! F\u00fcr Interessierte hier der Link zur Website von Farm Power Malt: www.farmpowermalt.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

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In wenigen Wochen ist \u00fcbrigens der Spatenstich f\u00fcr Ryan’s n\u00e4chste verr\u00fcckte Idee. Gemeinsam mit Tom\u00e1s, einem 20-J\u00e4hrigen Argentinier, dessen Familie in Patagonien eine Whisky Destillerie betreibt, baut er jetzt in Power, mitten in der Pampa, auch eine Destillerie, um dann Montana Single Malt Whisky komplett aus eigener Gerste herzustellen. Er kommentiert das n\u00fcchtern mit „Everyone in Power thinks I’m nuts, but that’s all right!“<\/p>\n\n\n\n

Darin kann das hier zwar nicht lesen, dennoch: Danke f\u00fcr den l\u00e4ssigen „business trip“ zu Ryan’s Farm mit anschlie\u00dfender Bartour durch Great Falls!<\/p>\n\n\n\n

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Letzte Woche stand dann endlich der Marathon an, f\u00fcr den ich das letzte halbe Jahr trainiert habe. Alles hat nach Plan geklappt, mit einem 26. Platz von rund 150 Startern bin ich sehr zufrieden und auch mein pers\u00f6nliches Zeitziel von unter vier Stunden konnte ich erreichen. Jetzt freue ich mich wieder auf meine Radl dahoam, so ganz das meine ist das Laufen n\u00e4mlich nicht.<\/p>\n\n\n\n

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Der „Zehn Gebote Park“ in Columbia Falls ist ein sehr amerikanischer Ort.<\/p>\n\n\n\n

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Greetings from Ten Commandment Park in beautiful Columbia Falls, MT<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

April und Mai waren sehr kurzweilig. Die Heimreise r\u00fcckt rasend schnell immer n\u00e4her und n\u00e4her und nebenbei konnte ich noch ein paar richtige Highlights genie\u00dfen.<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":{"0":"post-221","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"hentry","6":"category-allgemein","8":"no-featured-image"},"yoast_head":"\nKurze Trips und lange L\u00e4ufe - Auf zu neuen Suden!<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/38ppp.de\/felix\/2022\/05\/26\/kurze-trips-und-lange-laeufe\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kurze Trips und lange L\u00e4ufe - Auf zu neuen Suden!\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"April und Mai waren sehr kurzweilig. 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